【新品】オールドプルトニー　21年　(蒸留年代1991年)

¥35500

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商品の説明

OLD PULTENEY プルトニー蒸留所　

色: 赤みがかった琥珀色。秋を想わせる黄金色。
香り: 甘いリンゴやバニラ、洋梨の香り。シトラス。ほのかなバタースカッチを伴う微かな木の香り。
味わい: しっかりとした味わい。ほのかなバニラ、花の香りと後味に残るかすかな潮風。長い余韻が続きます。

所在地 Wick ウイック　ウイックは「湾」という意味。かつてヨーロッパ最大のニシンの水揚げ港。

ニシンとニシン船をシンボルにしている。

プルトニータウンに所在する。19世紀初頭に計画的に作られた町で、町つくりに参画した技師は、『宝島』『ジギル博士とハイド氏』の文豪ロバート・ルイス・スティーブンの父トーマス・スティーブン。

スコットランド本土で2番目の最北にある蒸留所

2012年 Thurso に Wolfburn ウルフバーン蒸留所ができたため、最北端の蒸留所ではなくなる。

製造量の60%がシングルモルトとしての販売用に回されており、そのうち95%がバーボン樽での熟成、5%がシェリー樽、その他の樽で熟成されています。

その稀少なシェリー樽熟成原酒を瓶詰して旅行免税店で発売された限定商品です。

蒸留器は大きなバルジ型2器。初留器は独特のひょうたん型。

1826年　James Henderson により創業。

Wickの港は無数の「銀と金の樽」が出ていく港として有名になった。

「銀の樽」はニシンを詰めた樽、「金の樽」はプルトニーのウイスキー。